Festival Al Mossassa

A 14ª edição do Festival Al Mossassa realiza-se de 4 a 6 de outubro. Nestes dias, Marvão vai recuar até à era da sua fundação por Ibn Maruán, no séc. IX, de forma a recordar as raízes árabes da vila. É neste cenário amuralhado e mágico que será possível participar numa celebração cultural única...

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Marvão

Bem próxima com a fronteira de Espanha, situada entre Castelo de Vide e Portalegre, no ponto mais alto da bonita Serra de São Mamede, na região Alentejana, encontra-se a encantadora Vila de Marvão. 

Num ambiente de paz de espírito e tranquilidade, rodeada por muralhas do século XIII e do século XVII, Marvão ergue-se bem alta esta histórica vila de ruas sinuosas e branco casario, mostrando que o tempo não é tão rápido e veloz como tantas vezes parece...

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Ecofestival Salva a Terra

Considerado o mais ecológico dos festivais portugueses, regressa de 27 a 30 de junho a Salvaterra do Extremo, no concelho de Idanha-a-Nova.

Este ano, o bienal Salva a Terra surge ainda mais arrojado, solidário e sustentável, com um programa que reforça a sua essência: a preservação da biodiversidade.

Marvão

In the North Alentejo region? Must not go to the village of Marvão.

Cold winter nights at fire in Nisa

Culturas de inverno

Canteiros (alface, cebola, alho francês, etc) para transplantar no fim de inverno, inicio da primavera.

Despontam as favas, ervilhas e os alhos.

Dióspiros que nunca mais acabam.

Couves várias, nabos, beterraba.

Marmelos Assados com Vinho do Porto

3 grandes Marmelos maduros

3 colheres de sopa de Açúcar

1 colher de café de Canela

200 ml de Vinho do Porto Tinto (1 copo cheio)

1. Corte a base de cada marmelo para se aguentarem em pé e fure-os com o saca-caroço, apenas até ao caroço, onde o marmelo tem uma cavidade oca.

2. Use a forma de bolo inglês (a rectangular, estreita e alta) e disponha os 3 marmelos grandes. 

Misture o açúcar e a canela e despeje parte na cavidade dos marmelos e parte na forma. 

Idem para todo o vinho.

3. Leve ao forno por quase 1 hora. O vinho fica com consistência de xarope.

Bom Apetite!

https://www.saborintenso.com/