Colheita azeitona 2026

 

Culturas do Outono de 2023

 Para o inverno que se aproxima, preparamos a sementeira de batata S.Miguel. Couve de repolho, coração de boi, lombarda, bróculos, couve flor, aipo, beterraba vermelha, almeirão, nabos, etc.

Para mais breve, feijão verde, alface, nabiça, etc

Almeirão com feijão pequeno (frade) para comer no inverno até à primavera

Deixa-se crescer até espigar, guarda-se num lugar seco, até chegar a altura de semear (junho). Coloca-se uma semana antes de molho, num tanque de água. Faz-se um canteiro, retira-se o almeirão da água e é batido por cima deste com um (pau) ramo de uma árvore, até cair a semente, depois basta colocar uma pequena camada por cima de terra (+ ou – 0,5cm).
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Receita, almeirão com feijão preto
Corta-se o almeirão muito fininho, como para caldo verde. Esfrega-se com 3 ou 4 pedras de sal. Joga-se o líquido fora. Junta-se um pouco de água morna, da cozedura  do feijão à salada, adiciona-se cebola picadinha, azeite e vinagre qb.

*Feijão pode se substituido por batata cozida com pele e esmagada com o garfo.

*O segredo para ter folhas mais macias e tenras no almeirão é ir retirando folhas frequentemente á planta.

*O canteiro para o almeirão deve apanhar sombra de uma árvore e não sempre em exposição solar.

Vende-se batata

 Vendo batatas a €1/kg produzidas de forma tradicional. Sem produtos químicos.  Entregas ao domicilio em Nisa, Fora da localidade consoante se justifique a deslocação.

Jose Maria Moura 932039759

Culturas Primavera / Verão de 2021

Outono de 2020

Festival da Lampreia 2020

Lampreia é rainha em 8 restaurantes do Concelho de Mação entre 28 de fevereiro a 12 de abril 2020.

O Concelho de Mação vai receber mais um Festival da Lampreia entre 28 de fevereiro e 12 de abril 2020 com a participação de 8 restaurantes.

Para o Presidente da Câmara Municipal de Mação, Vasco Estrela, ao manter a divulgação do típico prato do Arroz de Lampreia num Festival estamos também a promover os nossos restaurantes e o potencial do Concelho, neste caso no que ao Rio Tejo diz respeito.

A Câmara Municipal entregará a cada restaurante aderente um conjunto de outros produtos típicos do Concelho, como o azeite, a azeitona ou o mel, para que as pessoas possam provar. Neste sentido, a Amarmação tem expositores nos restaurantes com produtos para venda.

Vasco Estrela refere que à Câmara cabe criar condições para as coisas acontecerem e, ao manter este Festival, está a preservar e disseminar a tradição do Arroz de Lampreia que, apesar de ser mais típico de Ortiga, se espalha e é oferecido em restaurantes de todo o Concelho.