3 grandes Marmelos maduros
3 colheres de sopa de Açúcar
1 colher de café de Canela
200 ml de Vinho do Porto Tinto (1 copo cheio)
1. Corte a base de cada marmelo para se aguentarem em pé e fure-os com o saca-caroço, apenas até ao caroço, onde o marmelo tem uma cavidade oca.
2. Use a forma de bolo inglês (a rectangular, estreita e alta) e disponha os 3 marmelos grandes.
Misture o açúcar e a canela e despeje parte na cavidade dos marmelos e parte na forma.
Idem para todo o vinho.
3. Leve ao forno por quase 1 hora. O vinho fica com consistência de xarope.
Bom Apetite!
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