XXXVI FEIRA DA CASTANHA - FESTA DO CASTANHEIRO | 9 E 10 DE NOVEMBRO EM MARVÃO

Nos dias 9 e 10 de novembro, o Município de Marvão promove a XXXVI Feira da Castanha - Festa do Castanheiro. Neste magnífico evento, homenageia-se uma espécie endógena da região, o Castanheiro, e o seu fruto, a Castanha. Paralelamente a este certame, realiza-se, entre os dias 9 e 24 de novembro, nos restaurantes aderentes do concelho, a Quinzena Gastronómica da Castanha.

Dezenas de pontos de venda, uma tenda de produtores locais, onde se podem encontrar produtos hortícolas, frutos secos, enchidos, queijos, vinhos, licores, azeite, compotas, ou doces caseiros, e uma área de restauração, transformam a vila de Marvão numa enorme montra do mundo rural, onde se dará a conhecer o que de melhor se produz no concelho.

Como é habitual, nos Largos do Terreiro, de Santa Maria, do Pelourinho e do Espírito Santo, vão estar os quatro tradicionais magustos, com a melhor castanha assada e vinho de Marvão.

Ao longo deste fim-de-semana, os nossos visitantes podem ainda assistir a diversos espetáculos de animação de rua e música popular portuguesa, com as atuações de Iran Costa, Os Dona Zéfinha, Cristiana Sá & Companhia e Cant’Areias, no palco principal (Largo do Terreiro).

A entrada na Feira da Castanha custa um euro e a receita reverte, na sua totalidade, a favor da Associação Humanitária dos Bombeiros Voluntários de Marvão.

Marque já no seu calendário. Dias 9 e 10 de novembro, a Feira da Castanha está de regresso a Marvão!

www.cm-marvao.pt

Oficina colha e conserva de azeitona

• Escolha as melhores azeitonas
• À mão dê 4 golpes até ao caroço, com uma faca afiada.
• Cubra com água. Prepare-se porque vai ter de a mudar todos os dias, até perderem a acidez (demora cerca de 15 a 30 dias)
• Temperar com sal, orégãos e louro. Gosto também de adicionar laranja às fatias e um pouco de alho.
• Pode começar a consumir, mas tenha o cuidado de não toca na água com os dedos.
• Pode guardar durante bastante tempo, em frascos herméticos, mas numa solução de sal.

Mudança de estação

Vai chegar o tempo frio, a produção diminuiu bastante. Apesar do clima mediterrânico, virá o frio, geadas e muita chuva que muita falta faz. Hortícolas praticamente só couve e almeirões.

Teremos as leguminosas secas no verão, como o feijão, o grão. Assim como cebolas e batatas. Havendo azeite já não passaremos fome.

Não vendemos produtos da horta, são para consumo próprio, para partilhar com a família, amigos e hóspedes da Casa Medieval de Nisa.